Agrarproduktion Reuth Sammer GmbH & Co. KG
Regionale Erzeugnisse – verantwortungsbewusster Tierumgang – starke heimische Landwirtschaft
Kartoffeln aus der Region
Bei der Agrarproduktion Reuth Sammer GmbH & Co. KG dreht sich vieles um die Kartoffel – und das in bester regionaler Qualität. Ob festkochend, vorwiegend festkochend oder mehlig kochend – wir bieten für jeden Geschmack und jede Zubereitungsart die passende Sorte.
Unsere Kartoffeln stammen direkt von unseren Feldern, werden mit Sorgfalt angebaut, geerntet und für Sie frisch aufbereitet. Entdecken Sie hier unsere Kartoffelprodukte – natürlich, vielfältig und aus der Region.
Mehligkochende Speisekartoffeln
Lilly
- mehligkochende Sorte, welche beim Kochen nicht zerfällt
- Fleisch: tiefgelb
- geschmacklich sehr ansprechend, überzeugt durch einen erstklassigen Speisewert
Tipp:
- ideal für Pell- und Salzkartoffeln, Klöße, Puffer, Püree
Karelia
- mehligkochende Sorte
- hellgelbe bis gelbe Fleischfarbe
- sehr gleichmäßige Knollengröße
- mittelfrühe Sorte
- Geschmack: fein kartoffelig, gute Konsistenz
Tipp:
- ideal für Klöße, Puffer, Püree, Ofenkartoffeln und natürlich als Salz- oder Pellkartoffeln
Vorwiegend festkochende Speisekartoffeln
Laura
- vorwiegend festkochend
- sehr guter Geschmack
- rotschalig
- Fleisch: sehr intensive Gelbfarbe
- gute Lagerfähigkeit
Tipp:
- ideal für Kartoffelaufläufe, Klöße, Blechkartoffeln, Ofenkartoffeln, Pommes Frites und auch als Salzkartoffeln
Milva
- Ursprung in Dänemark
- vorwiegend festkochend
- Schale: gelbliche Farbe
- sehr helle Kartoffel, Fleisch ist eher weiß
- hohe Speisequalität
- gute Lagerfähigkeit
Tipp:
- für Gerichte wie Kartoffelgratin, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat, ideal auch für Klöße
Festkochende Speisekartoffeln
Schönlinder Fingerkartoffeln
- auch Bamberger Hörnchen genannt
- festkochende Speisekartoffel
- alte deutsche Landsorte (Franken, vor 1870)
- haben eine längliche, fingerförmige, krumme Form
- festes hellgelbes Fleisch
- Geschmack: nussiges Aroma mit intensivem Eigengeschmack
Tipp:
- ideal für Pellkartoffeln, Kartoffelsalat, oder einfach nur mit Butter genießen
Bernina
- festkochend
- sehr stabile Fleischfarbe nach dem Kochen
- ist eine tiefgelbe und langovale Kartoffelsorte mit feiner Schale
- geschmacklich: feine Art und mildes Aroma
- Bernina ist eine relativ neue Sorte
Tipp:
- ideal für Kartoffelsalat, Wedges, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin,
Salzkartoffeln, Klöße
